甘辛ダレが病みつきに！手羽中焼き

手羽中に甘辛ダレを絡めた、子どもにもおつまみにも。

【材料】
手羽中　200ｇ
酒　大さじ2
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
小麦粉　大さじ1
塩、こしょう　少々
ごま油　大さじ2

1、ビニール袋の中に手羽中、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶす
2、フライパンにごま油を入れ、皮目を下にして焼く
3、ひっくり返して鶏肉に火が通ったら、酒、しょうゆ、砂糖、みりんを加えて全体に絡めながら炒める