2021年5月に投稿した記事

米粉パンⅣ

結局、丸パンの形にしてしまった米粉パン! やはり、米粉は補助的に使うのが一番おいしいという結論に…。 もしくは、その使い方でないと私にはおいしく作れない。 米粉率高めの丸パンは、ふんわりもっちり! 40g 180度で15…

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米粉パンⅢ

米粉の分量を増やしてみたくて、さらにトライ。 米粉が増えれれば増えるほど難しいし、おいしさも…。 最初に作ったモチモチの感動がもはや薄れてきている。

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米粉パンⅡ

微妙な材料の配合を変えるだけで、また違う味に…。 材料費を抑えた中で、一番おいしく、と考えてしまうのは主婦だからだろうか。 米粉率が高い方が時間はかかるがおいしい感じ♡

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