2019年12月に投稿した記事

目分量への憧れ

目分量で料理を作れる人に憧れがあった。 量りや計量スプーンなんていう道具を一切使わず、 調味料が入った袋ごと、ボトルごと、自分の正確な加減で ピタッと入れる様が格好いいと思った。 しかも、それを当たり前のことのようにサラ…

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さつまいもあんぱん!

さつまいもあんを大量に作って冷凍して保存しておいた。 さつまいも消費第2弾は、そのあんを使った「さつまいもあんぱん!」 柔らかめの生地で作るあんぱんはおいしいと評判なのだ! ということで、お礼やらなんやらであちこちに配る…

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